Rincones para perderse: la ultima de almendros... Por este año

 

El Valle escondido de los Almendros

Siempre bajo la mirada de Moncayo, aunque se oculte tras las nubes o parezca lejano, mohíno, indiferente detrás de la neblina invernal o la calima veraniega. Siempre al abrigo del cierzo, al sur de la Sierra de Yerga. Y siempre delicioso, equilibrado, estoico, preparado para ofrecerte un tiempo en el que tu te vas a sentir acogido en el paisaje, formando parte de él, busca ese momento, en todas las épocas del año lo puedes encontrar. 

No dudes, sube a lo alto de Peña Redonda dispuesto a perder el tiempo, y te aseguro que nunca burlarás mejor a este tirano que  diario nos dirige y marca nuestra agenda.

Acércate a buscar información al "Bar Matías" pues allí siempre encontrarás algún gravaleño dispuesto a la conversación. Pregúntales por este recóndito rincón riojabajeño con miles de almendros, seguro que te darán razón del paraje... Y seguro también que algún mayor, atento a la charla, te preguntara: ¿cagüen tus "ca",...pues que se te ha perdido por allí...? Habla con él, escúchale y aprenderás las historias olvidadas de este austero y olvidado territorio.

La primavera cautiva los sentidos, miles de almendros en flor te reciben con su traje festivo y comprenderás lo que es una obra de arte, la simbiosis entre la naturaleza ocupando su espacio y el trabajo del hombre por hacer productivo una parte del territorio, nos regalan paisajes como este, disfrútalo.

Subiendo a Peña Redonda encontramos varias corralizas abandonadas, los rebaños de ovejas y cabras eran frecuentes en otras épocas, hoy solo quedan las ruinas de estas construciones adaptadas al terreno y muy pocos rebaños.

En las madrugada del verano, cuando llegues a lo alto de Peña Redonda y antes de que te alcance el tórrido calor del día, cuando los esquivos habitantes de este paisaje se muestran más activos y visibles, el corzo, el tejón o el águila real, entre otros del amplio listado de especies que lo habitan,  seguirás pensando que estas contemplando una maravillosa obra de arte, que tú formas parte de ella y además no tendrás que pagar por  disfrutarlo. 

RADIO PAISAJES.blog: Una Ruta de almendras y miel

 

Recorriendo la campiña arnedana en dirección a Peña Isasa

 

 

 

 

Os propongo un recorrido en el que todos vuestros sentidos van a tener sensaciones muy sugerentes y poco habituales: pasear en un paisaje que uele a miel, sentir la caricia sensual de los pétalos del almendro estimulados por los aires de los últimos días invernales, escuchar ya el canto de las primeras abubillas o de la nerviosa tarabilla común, disfrutar de panorámicas donde la riqueza cromática del irregular ajedrezado de los cultivos entra en competencia con las texturas provocadoras de los cortados rocosos de valle del Cidacos y acabar paladeando un sabroso fardelejo en una de las animadas cafeterías arnedanas...

Fotografías asociadas a la emisión:

Tierras de Arnedo subiendo a Peña Isasa

Flores de almendro de la variedad largueta

Flores de almendro de la variedad redondilla

Campiña de Arnedo, al fondo Peñalmonte

Casilla en el termino de "Valdemanzanos"

Don Miguel Gil de Muro cuidando su viña, plantada hacia el año 1930

El término de "Planamira"

Colmenar en un barranco del "Cogotizo"

Volvemos hacia la población de Arnedo

Plano de la campiña arnedana mirando a Peña Isasa

No hagas pereza, solo o en compañía, este paisaje del Valle del Cidacos resulta acogedor, déjate envolver por sus encantos, y que tu paso por él sea responsable, creativo y crítico,... aporta tus ideas para que siga teniendo futuro.

PROTESTA, ALGUIEN HARA EL ECO

 

 Las almendreras deberían mirar con optimismo el futuro

La comarca que abarca la vega media del Río Cidacos, entre Arnedillo y Autol, y territorios aledaños como las campiñas de Tudelilla y el Villar de Arnedo, Bergasa y las Bergasillas, Gravalos o Villarroya, cuentan en la actualidad con una de las mayores concentraciones de almendros del norte de la Península Ibérica, por no hablar de la mayor.

 

 Los almendros se alternan con olivares, viñas y algo de cereal, dominando unas u otras plantaciones dependiendo de los suelos, la altitud o simplemente la zona que recorramos. Los paisajes,  grandes mosaicos de pequeñas e irregulares teselas, con singular riqueza cromática, texturas variadas e interesantes cambios estacionales, nos cautivaran.

Miles de almendros de porte robusto, algunos acercándose a centenarios, salen a nuestro encuentro y llama poderosamente la atención como, en la mayoría de los espacios visitados, la mitad de las plantaciones están yecas o abandonas, dándome los paisanos dos razones por las cuales se ha llegado a esta perdida continuada de hectáreas de almendreras: la irregular y baja producción de estos arboles en la actualidad y los bajos precios  que por la almendra se paga.

Por qué insisto y animo a mantener las fincas de almendros en esta comarca, con el panorama que he presentado:  

-- Porque siempre resultan mas ricas las regiones agrícolas que logran diversificar su producción.

-- Porque en esta región hay un conjunto de tierras muy pobres, en las que predominan los cantos rodados frente a las tierras fértiles, y los almendros se han adaptado muy bien a ellas, así como a la escasez de precipitaciones. Ellos pueden hacer productivo el territorio.

-- Porque si logramos que generen riqueza, estaremos contribuyendo a que nuevas generaciones fijen en estos municipios de la comarca su residencia, revitalizando con ello el medio rural.

-- Porque conseguiremos mantener vivos estos bellos y singulares paisajes del Valle medio-bajo del Cidacos, potencialmente turísticos.

Después de las razones expuestas para tratar de recuperar las almendreras, era obligatorio preguntarse:

¿Qué políticas deben articular las administraciones responsables del territorio que aseguren  su desarrollo productivo de forma sostenible?

No hablo de subvenciones, estamos hartos de escuchar, a unos y a otros, la cantinela de... "que no hay dinero"... Aunque siempre encontraran el necesario para sostener a grandes entidades financieras o tener contentas a empresas multinacionales,... que por su parte, no tendrán reparo en desmontar su factoría y marcharse allí donde la mano de obra les resulte más barata y se hable poco de derechos laborales...

Apunto algunas medidas que favorecerían la consolidación de los plantíos de almendros:

-- Potenciar la organización en la comarca de varias cooperativas para gestionar la recogida, almacenaje, venta y distribución de la almendra, así como el reciclaje de residuos.

-- Incentivar la investigación para seleccionar variedades de almendra que se adapten mejor a los diferentes suelos y a la climatología; para mejorar las técnicas agrícolas; aumentar las posibilidades de transformación y la calidad de los productos derivados de la almendra.

 

    

-- Plantear la creación de la Denominación de Origen de la Almendra de los Valles Cidacos y Alhama-Linares.

-- Implicar a las Asociaciones asentadas en los municipios de esta comarca para que asuman un papel protagonista en el cuidado y mejora de estos paisajes: manteniendo las arquitecturas de la tierra como casetas, ribazos y aterrazamientos, colmenares,... apadrinando parcelas de almendros y olivares yecas o abandonadas, estableciendo y manteniendo rutas de senderismo que permitan el conocimiento de la comarca y animen a la pernocta en la misma...

Las administraciones pública deberían ser las principales garantes de estas medidas, pues revitalizar y hacer productivo el medio rural  ayudaría y mucho a salir de la "crisis"

Aportad vuestra ideas pues enriquecerán el documento y lo harán más plural,... pero... Ayudas económicas y subvenciones... No.Por favor... Se deben reservar... para quien se lo merece,... y el medio rural... ¿Todavía no ha hecho méritos?

PRIMAVERA

La primavera llega con sed

Resulta difícil creer que los almendros hayan tenido capacidad para regalarnos una floración tan espectacular como la que muestra la imagen, su generosidad es increíble y su capacidad para optimizar los escasos recursos hídricos de que disponen, envidiable.

Las precipitaciones invernales han sido mínimas y la utilización racional del agua se impone como una necesidad prioritaria que obligara a modificar conductas a hombres, animales y plantas,... quiero suponer
que nosotros, los seres con mayor capacidad racional... empezaremos a entender que no podemos seguir siendo los más irracionales y derrochadores en su consumo.

  
Creo oportuna la imagen de las almendreras en flor para tener presente, como urgencia de la estación que se acaba de estrenar, que el agua es un bien cada vez más escaso y usarla con inteligencia y priorizando las necesidades, una obligación.

Noticias que nos importan: La huerta del Abuelo Angel

 Cada año, por navidad, Paula me obsequia con un esplendido "cardo rojo" de los que cultivan con mimo los hortelanos de las tierras altas de Agreda, siempre acariciadas por los fríos brazos del Moncayo. He disfrutado mucho al paladearlo como ensalada, tierno y crujiente, o sentir como se deshacía en la boca dejando el recuerdo de su textura original, acompañado con una ligera bechamel de almendras. Delicioso. Pero todo esto no dejaría de ser anecdótico, otra joya más de nuestra rica gastronomía, y no hubiera aparecido en el blog, si ella no me hubiera contado con emoción que era su "Yayo Ángel", con muchas lunas vividas,  el que hacía posible que durante todo el año tuviesen en la cocina sabrosas verduras y hortalizas, fruto del trabajo de sus sabias y experimentadas manos.

 Son estas huertas familiares que todavía se conservan en torno al Río Queiles, pequeños archivos en los que se ha guardado el conocimiento acumulado en materia de horticultura desde el "periodo califal" hasta el "Abuelo Ángel". En esas pequeñas bibliotecas verdes, que son los huertos de Agreda, se encontraba el secreto, la alquimia y los alquimistas que trasmitieron hasta Ángel Rubio Omeñaca, el "Abuelo Ángel" y otros, el cultivo de los "cardos rojos".

Los cardos permanecerán enterrados directamente en unos tapiales de tierra de casi metro y medio de altura, aguantando así los rigores del invierno de estas tierras al amparo del Moncayo. Qué importante es rescatar del olvido estas técnicas agrícolas y estas especies endémicas, presentarlas como agriculturas alternativas, sostenibles y respetuosas con el medioambiente. Estos "cardos rojos" sí pueden ayudar a salir de "la crisis", es hora de que nos quitemos el complejo que padecemos  por tener menos patentes industriales que otros países europeos, la gran variedad y calidad de nuestros productos agrícolas, así como la industria de transformación, conservación, almacenaje y distribución de los mismos, que además son tecnologías e investigaciones en las que somos muy buenos, por no decir los mejores, es uno de los potenciales que nos deben hacer sentir orgullo de nuestra historia  y del futuro de las jóvenes generaciones.

 ¡Gracias "Abuelo Angel"! Gracias por mantener viva tu huerta, por enseñarnos tu forma de trabajarla, por mostrarnos el mimo con el que tus manos tratan las frutas, verduras y hortalizas,... y gracias, muchas gracias por enseñarnos esa pequeña obra de arte que es tu preciosa huerta.